功能性食品开发及应用：具有辅助抗衰老的功能性食品PPT教学课件.pptx

功能性食品课程

延迟符

1.衰老的定义与表现

辅助延缓衰老的功能性食品

Functionalfoodassistinginanti-aging

2.老年人的生理特点

3.衰老学说及影响衰老的因素

4.具有辅助抗衰老作用的功能性食品

概述

衰老又称老化，人体衰老是一种随年龄增长而发生的不可逆退化现象。人到老年后整个机体出现某些衰退现象，如结构退化、功能减弱、代谢下降、机体免疫功能降低等。

寿命系数学说

美国哈弗医院WuBolin在《人体革命》书中称，按照人体生长规律和基因特点推测，人体潜在寿命可达到167岁，然而，恐怕无人能活到其自然寿限，如何使有限的生命延长