2026年老年人营养需求与膳食搭配题库.docxVIP

第PAGE77/NUMPAGES77页

老年人营养需求与膳食搭配题库

一、单选题

1.老年人每日推荐的蛋白质摄入量是多少？

A.0.8克/千克体重

B.1.0克/千克体重

C.1.2克/千克体重

D.1.5克/千克体重

答案：C

解析：老年人由于肌肉流失增加，需要更高的蛋白质摄入以维持肌肉质量。

2.老年人膳食中应优先选择哪种类型的脂肪？

A.饱和脂肪

B.反式脂肪

C.不饱和脂肪

D.人造黄油

答案：C

解析：不饱和脂肪有助于降低心血管疾病风险，对老年人健康有益。

3.下列哪项是老年人常见的营养问题？

A.高血压

B.骨质疏松

C.糖尿病

D.所有以上选项

答案：D

解析：老年人常面临多种慢性病，包括高血压、骨质疏松和糖尿病，需综合管理营养。

4.老年人每日推荐的饮水量是多少？

A.1000毫升

B.1500毫升

C.2000毫升

D.2500毫升

答案：B

解析：适量饮水有助于维持身体代谢和预防脱水，但不应过量。

5.老年人膳食纤维的主要来源是？

A.肉类

B.奶制品

C.水果和蔬菜

D.油脂

答案：C

解析：膳食纤维有助于促进肠道健康，水果和蔬菜是主要来源。

6.老年人每日推荐的钙摄入量是多少？

A.600毫克

B.800毫克

C.1000毫克

D.1200毫克

答案：D

解析：老年人需更多钙来预防骨质疏松，