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网络餐饮食品安全监管自查报告及整改措施

为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《网络食品安全违法行为查处办法》等法律法规要求，切实履行网络餐饮服务第三方平台提供者的食品安全管理责任，我单位于2023年X月X日至X月X日，组织专项工作组对平台内入网餐饮服务提供者（以下简称入网商户）开展了全流程、多维度的食品安全自查工作。本次自查以查隐患、补短板、强责任为目标，覆盖平台注册商户X家（其中活跃商户X家），重点围绕资质审核、加工环境、原料管理、配送规范及消费者反馈等核心环节展开，累计调阅电子档案X份，实地核查商户X家（占活跃商户比例X%），系统筛查订单数据X万条，收集消费者评价X万条。现将自查情况及后续整改措施报告如下：

一、自查工作组织与实施情况

（一）组织架构与责任分工

为确保自查工作严谨规范，我单位成立了由分管食品安全的副总经理任组长，合规部、品控部、技术部、客服部负责人为成员的专项工作组，明确分级负责、条块结合的工作机制。其中，合规部统筹法规衔接与标准制定，品控部负责商户资质与加工环节核查，技术部提供数据筛查与监控支持，客服部梳理消费者投诉线索，形成前端审核-中端监控-后端整改的闭环管理体系。工作组同步制定《网络餐饮食品安全自查操作手册》，细化5大类23项检查指标（详见附件1），确保检查标准统一、流程可追溯。

（二）自查范围与重点内容

1.资质合规性：核查入网商户《食品经营