学校食堂学生用餐的管理制度（通用）.docx

学校食堂学生用餐的管理制度（通用）

一、总则

第一条【制定目的】

为规范学校食堂学生用餐管理，保障学生饮食安全与营养健康，提升服务质量，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际，制定本制度。

第二条【制定依据】

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及国家、地方相关标准制定。

第三条【适用范围】

本制度适用于学校所有学生食堂（含校内自办食堂、委托经营食堂、合作经营食堂）的学生用餐管理活动，包括食品采购、加工制作、储存配送、餐具消毒、服务提供等全过程。

第四条【基本原则】