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2026年陕西食品安全管理员模拟考试试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共20题，总计20分）

1.根据《陕西省食品安全条例》，食品小作坊从事食品生产加工活动，应当取得（）

A.食品生产许可证

B.食品小作坊登记证

C.食品经营许可证

D.餐饮服务许可证

答案：B

解析：《陕西省食品安全条例》明确规定，食品小作坊实行登记管理，需向所在地县级市场监督管理部门申请取得食品小作坊登记证，区别于食品生产企业的食品生产许可证，也不同于食品经营、餐饮服务类许可证件。

2.陕西省食品生产经营从业人员的健康证明有效期为（）

A.6个月

B.1年

C.2年

D.3年

答案：B

解析：按