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《优质籼稻收储技术规程》编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

在我国籼稻主产区，优质籼稻的种植面积越来越大，其储备量也随之增加。与普通籼稻相比，优质籼稻不耐储藏，品质陈化严重，承储企业负担沉重，消费者对口粮品质不满意。为解决优质籼稻难以储藏的行业共性问题，编制优质籼稻收储技术规程，用于指导我国优质籼稻收储工作。该标准的制定，对于提升行业技术水平，减少粮食产后损失，规范优质籼稻收购和储藏环节的技术要求，确保粮食安全十分必要。

《优质籼稻收储技术规程》是根据《中国粮油学会团体标准管理办法（试行）》相关规定，经立项评审和立项公示等程序获中国粮油学会批准立项，批准文号：中粮油学发[2019]7号。

（二）起草单位

本标准起草单位：武汉轻工大学、中国储备粮管理集团有限公司、国家粮食和物资储备局科学研究院、中储粮成都储藏研究院有限公司、中储粮荆门直属库有限公司、中储粮成都直属库有限公司、中储粮湖州直属库有限公司、湖北国家粮食质量监测中心、广东国家粮食质量监测中心。其中高校和科研院所3家，粮食仓储企业4家、粮食质量监测中心2家。参与人员姓名、单位、分工如下：

序号

姓名

单位

分工

1

舒在习

武汉轻工大学

主编

全面负责

2

王平坪

武汉轻工大学

联络员

2规范性引用文件

3

唐洁

中国储备粮管理集团有限公司

3术语和定义

4

蒋士勇

中国储备粮管理集团有限公司

3