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开展“光盘”行动杜绝浪费

刘寄清宁乡市第五高级中学

摘要：时下国际社会粮食危机在不断加剧，粮食问题引起了全球的关注。而我们国内，随着人民生活水平的提高，浪费粮食的问题却更加突出。学校作为培养学生的阵地，我们非常有必要，也非常有义务引领、督促学生进行“光盘”行动、拒绝浪费。

关键词：“光盘”行动杜绝浪费

学校食堂学生就餐时经常看到饭桌上、剩饭桶中有很多的剩饭剩菜，特别是近年来，随着人民生活水平的提高和学生食堂管理的精细化和非营性，学生食堂的饭菜的种类和品质都有大幅度地提升。相应地，被倒掉的饭和菜中的价格比较高的菜也是非常常见的。看着那些被浪费的饭菜，莫名地让人心痛，同时也给人以反思。怎么让学生吃完盘子里面的饭菜而不浪费，这个事情已经引起了整个社会的关注和重视，也已经有很多的有识之士在探索。我们五中也不为人后，在做到“光盘”而不浪费的工作中作出了很多尝试，在此与大家分享和探讨。

第一，必须严把食堂饭菜质量关，尽量把饭菜做得精致、多样、可口且营养均衡。

食堂饭菜的质量是赖以生存的生命线，也是学校安全工作的重中之重，更是进行“光盘”行动，拒绝浪费的物质基础。

只有好的食物、合学生胃口的饭菜才有可能被“光盘”，才可能让学生自觉地拒绝浪费。我们非常严格地把好进菜、进主食，包括大米、面、米粉的关，保证学校学生吃的东西是合格的、优质的、新鲜的。为做做出可口的