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便利店食品安全监管自查报告及整改措施

为全面落实食品安全主体责任，切实保障消费者饮食安全，我司严格依据《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》等法律法规要求，结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关标准，于202X年X月X日至X月X日组织专项工作组，对旗下XX家便利店开展了全链条、全覆盖的食品安全自查工作。本次自查以“查隐患、补短板、强责任”为目标，重点围绕采购、存储、加工（现制现售）、销售及人员管理五大环节展开，现将自查情况及整改措施报告如下：

一、自查工作组织与实施情况

为确保自查工作严谨有序，公司成立了由食品安全总监牵头，质量安全部、运营部、门店管理部骨干组成的专