原创力文档食堂的设备的采购清单
一、主食加工区
1.50kg双速双动和面机
功率2.2kW，全不锈钢304桶体，带安全护网与点动反转，配30分钟定时器，可设定15段转速曲线，满足馒头、包子、面条三种面团工艺；配2个备用搅拌钩、1套刮料铲。
2.燃气式24盘蒸箱
额定热负荷48kW，自动点火、熄火保护、比例阀控火；双层保温柜体，厚度50mm，耐高温岩棉填充；配304不锈钢冲压盘48只，盘深30mm，冲孔率28%，防止粘底；底部1.5kW冷凝水回收泵，将冷凝水送回软水箱，日节水120L。
3.连续式米饭生产线
产量800kg/h，包含浸泡、计量
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