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食品质量与安全验收标准

1.总则

1.1目的

本标准规定了食品在接收、入库、销售或交付等环节进行质量与安全验收的基本要求、程序和方法，旨在确保进入市场或生产加工的食品符合相应的法律法规、安全标准和质量要求。

1.2适用范围

本标准适用于各类预包装食品、散装食品（根据情况）、食品原料、食品添加剂及食品相关产品在验收环节的质量与安全控制。具体实施细则可针对不同产品类别进行调整。

1.3术语和定义

验收:指对到达的食品进行符合性评价，判定其是否满足预设的质量和安全要求的过程。

预包装食品:指预先定量包装或者贴有标签、cóph?l?c说明、用于销售，并在一定量限范围内具有统一的质量或