中国与主要进口来源国猪肉价格空间传导效应分析.pdfVIP

2024·03

总第562期

doi:10.14076/j.issn.1006-2025.2024.03.03

中国与主要进口来源国猪肉价格空间传导效应分析

张馥周琳

（农业农村部食物与营养发展研究所，北京100081）

【摘要】在国内猪肉供应紧俏时，进口猪肉市场能够作为国内猪肉市场的有力补充，但大量进口猪肉

会对国内猪肉价格造成一定冲击，量化中国与主要进口来源国之间的猪肉价格传导性有利于提高供给体

系对需求的适配度。采用2015年1月至2020年6月中国、美国、欧盟和巴西猪肉价格数据，构建VAR模型，

验证中国与主要进口来源国猪肉价格的格兰杰因果关系，并通过脉冲响应函数和方差分解，对各变量之间

的长期动态关系进行预测。结果发现，中国猪肉价格对其自身的冲击持续时期显著高于欧美等国；从中国

猪肉价格对国外猪肉价格的冲击效果看，中国猪肉价格会对巴西和欧