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营养学练习题.pdfVIP

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  • 2026-04-24 发布于河北
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营养学练习题.pdf

    第一章选择

    1、为了指导居民合理营养、平衡膳食，许多国家制订有膳食营养推荐供给量，

    素

    即0

    A.DRIsB.RDAsC.RNID.EAR

    2、属于常量元素的矿物质是o

    A.铁B.钙C.锌D.硒

    3、人体内含量最多的营养素是o

    A.蛋白质B.脂类C.糖类D.水

    4、我国古代提出“五谷为养，五菜为充，五畜为益，五果为助”概念的著作

    是o

    A.《伤寒杂病论》B.《本草纲目》C.《饮食概要》D.《黄

    帝内经》

    5、过量食用后，最容易引起维生素A中毒的是o

    A.瘦猪肉B.胡萝卜C.芒果D.鱼肝油

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