酶的特性+高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

——酶的特性第5章第1节

降低化学反应活化能的酶第2课时

1.阐明酶的高效性、专一性和作用条件较温和。2.通过探究“影响酶活性的条件”，培养科学探究能力。重点难点1.科学思维：构建温度、pH和底物浓度对酶促反应速率影响的模型。2.科学探究：通过探究“淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”和“影响酶活性的条件”，发展科学探究能力。3.社会责任：通过辨析酵素的真实效果，引导学生辨析酶制剂中的科学与伪科学。（首课思政育人点）核心素养说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶的活性受到环境因素（如pH和温度等）的影响。课标要求

大量的实验数据表明，酶的催化效率是无机催化剂的107~1013倍，这对细胞有什么意义呢？设想一下，假如细胞中过氧化氢酶的催化效率很低会怎样?你在踢球或奔跑时，肌细胞需要大量的能量供应，如果有关酶的催化效率很低，供能的化学反应只能慢悠悠地进行，你还能跑那么快吗？

1.酶具有高效性(1)酶的高效性是指更显著。(2)酶的催化效率是无机催化剂的107～1013倍，说明酶具有。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用高效性

酶高效性的曲线分析时间产物浓度A、加酶B、加无机催化剂