2026《腈水合酶研究文献综述》3000字.docx

腈水合酶研究文献综述

1.1.1腈水合酶的来源与分类

腈水合酶（Nitrilehydratase；EC:4.2.1.84）简称NHase,是一类能够催化腈类化合物发生水合反应并生成对应酰胺的金属酶。日本科学家Asano发现红球菌RhodococcusrhodochrousJ1可以利用乙腈作唯一氮源，至此筛选得到第一株能产腈水合酶的微生物[1]。随着深入研究，发现腈水合酶来源于土壤杆菌属（Agrobacterium）、嗜酸菌属（Acidovorax）、克雷白氏菌属（Klebsiella）、节杆菌属（Arthrobacter）、假单胞菌属（Pseudomonas）、摩拉氏菌属（Moraxe