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涉水产品生产人员卫生管理制度

一、总则

为加强涉水产品生产人员的卫生管理，保障涉水产品的卫生质量和消费者的健康安全，依据《中华人民共和国传染病防治法》《公共场所卫生管理条例》《生活饮用水卫生监督管理办法》等相关法律法规的要求，结合涉水产品生产的实际情况，特制定本制度。

本制度适用于本公司内所有从事涉水产品生产的人员，包括生产车间工人、管理人员、检验人员等直接或间接接触涉水产品的各类人员。

二、人员健康管理

（一）健康检查要求

1.新入职的涉水产品生产人员，必须在入职前进行全面的健康检查，取得有效的健康合格证明后方可上岗工作。

2.在职生产人员每年必须进行一次定期健康检查，复检率应达到100%。健康检查项目应包括胸透、肝功能、肠道致病菌、皮肤病等与涉水产品卫生安全相关的检查内容。

3.临时新增或短期从事涉水产品生产的人员，同样需要进行健康检查，合格后才能参与生产工作。

（二）健康状况管理

1.建立员工健康档案，详细记录员工的健康检查结果、疾病史等信息。档案由专人负责管理，确保信息的保密性和完整性。

2.当员工出现发热、腹泻、皮肤感染、开放性伤口等可能影响涉水产品卫生质量的病症时，应立即停止其涉水产品生产工作，并及时就医诊断治疗。待症状消失且取得医院开具的康复证明后，方可重新上岗。

3.对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以