酒店厨房油锅起火灭火毯覆盖≥30秒试题库及答案.docVIP

酒店厨房油锅起火灭火毯覆盖≥30秒试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.酒店厨房油锅起火，用灭火毯覆盖至少要多久？

A.10秒

B.20秒

C.30秒

D.40秒

2.灭火毯覆盖油锅灭火的主要原理是？

A.降低温度

B.隔绝氧气

C.移除可燃物

D.以上都不是

3.以下哪种情况不宜用灭火毯灭油锅火？

A.火势较小

B.油锅内油较少

C.油锅已烧干

D.刚发现起火

4.酒店厨房油锅起火后，首先应做的是？

A.用水灭火

B.用灭火器灭火

C.关闭燃气阀门

D.拨打火警电话

5.灭火毯使用后应？

A.直接扔掉

B.清洗后可再用

C.随意放置

D.立即丢弃

6.酒店厨房常备灭火毯是为了应对？

A.电器火灾

B.油锅火灾

C.纸张火灾

D.窗帘火灾

7.灭火毯覆盖油锅时要？

A.快速抛盖

B.缓慢轻放

C.大力按压

D.随意盖上

8.当油锅起火，灭火毯覆盖后，在未确认火灭前？

A.可以揭开查看

B.不能揭开查看

C.可以晃动油锅

D.可以加水降温

9.酒店厨房油锅起火，若没有灭火毯，可使用？

A.湿毛巾

B.棉被

C.锅盖

D.塑料布

10.灭火毯一般由什么材料制成？

A.棉质

B.石棉

C.玻璃纤维