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- 2026-04-28 发布于江西
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粮食储存与加工规范手册（执行版）
粮食储存与加工规范手册（执行版）
第1章总则
1.1适用范围与定义
本手册适用于中华人民共和国境内所有从事粮食收购、储存、加工、运输及流通环节的企业、个体工商户及相关监管部门。其核心覆盖对象包括稻谷、小麦、玉米、大豆、花生、棉花等六大类主粮及杂粮杂豆。在适用范围界定中，“粮食储存”特指将粮食从生产端转移至仓库或粮库的物理储存过程，必须确保储存环境符合国家标准；“粮食加工”涵盖从清洗、干燥、粉碎到成品包装的完整工艺流程，严禁未经加工直接入库的原料。
本手册定义的“执行标准”是指国家强制性标准（GB）、推荐性标准（GB/T）以及行业内部制定的企
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