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维生素定义或特点维生素定义或特点第1页

4/28/20262造成维生素缺乏主要原因膳食中含量不足体内吸收障碍排出增多因药品等作用破坏加速生理或病理需要量增多食物加工、烹调不合理维生素定义或特点第2页

4/28/20263预防维生素缺乏办法提供平衡膳食及时调整供给量及时治疗肠道疾病食物加工烹调要合理维生素定义或特点第3页

4/28/20264食品卫生标准先洗后切急火快炒能生食尽可能生食生熟分开维生素定义或特点第4页

4/28/20265案例一个巡回医疗队到某一山区工作，发觉该地域就诊病人中患皮肤病者很多，患者主诉多有大便稀薄或腹泻，但无腹痛，检验发觉患者手背或足背有红斑，并有粗糙鳞屑，左右对