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2024医院营养专科护士理论考核试题及答案

、单择（每分2）

一项选题题2，共0分

1.营养不良最常见的临床表现为：

A.体重增加过快

B.皮肤干燥、毛发脱落

C.血压升高

D.心率减慢

答案：B

解析：营养不良通常表现为体重不增或下降、肌肉萎缩、皮下脂肪减

少、皮肤干燥、毛发脱落等症状。

2.长期蛋白质摄入不足可能导致：

.血

A高压

B.贫血

C.糖尿病

D.高血脂

答案：B

解析：蛋白质摄入不足会影响血红蛋白的合成，导致贫血。

3膳食纤维的主要功能不包括：

A促进肠道蠕动

B降低血糖

C增加饱腹感

D促进钙吸收

答案：D

解析：膳食纤维主要促进肠道蠕动、降低血糖、增加饱腹感，但不会

促进钙吸收。

4对于糖尿病患者，推荐的食物交换份中，主食类每份约等于：

A25克

B50克

C75克

D100克

答案：B

解析：食物交换份中，主食类每份约等于50克。

5肾功能衰竭患者伙食中需要限制：

A蛋白质

B碳水化合物

C脂肪

D