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蛋白质和维生素说课稿.pdf

蛋白质和维生素说课稿.pdf

    蛋白质和维生素说课稿

    第八章第三节蛋白质和维生素说课稿

     一、教材分析

     以知识结构看，蛋白质和维生素对学生来说是非常熟悉的物质，教材把它

    放在第八章第三节，学生在建立完整的化习体系之后，又回到身边最常

    见的物质，使学生更加了解到化学贴近生活。

     二、教学目标

     根据新教材《课程标准》及素质教育的要求，参照布鲁姆教学目标分类

    学，制定教学目标如下：

     通过本课的教学，使学生认识蛋白质的重要性，初步认识到“蛋白质是生命

    的基础”这一知识；

     能利用搜

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