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农产品质量安全检测知识竞赛试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.依据《农产品质量安全法》，农产品质量安全检测机构从事农产品质量安全检测活动，应当取得（）。

A.计量认证合格证书

B.食品经营许可证

C.农药登记证

D.种子生产许可证

答案：A

2.我国现行《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的标准编号是（）。

A.GB2760-2014

B.GB2761-2017

C.GB2762-2017

D.GB2763-2021

答案：D

3.以下哪种农药属于有机磷类杀虫剂？（）

A.吡虫啉

B.毒死蜱

C.阿维菌素

D.草甘膦

答案：B

4.蔬菜中有机磷类农药残留快速检测常用的方法是（）。

A.酶抑制率法

B.免疫分析法

C.原子吸收法

D.气相色谱-质谱联用法

答案：A

5.检测农产品中重金属铅的含量时，常用的仪器是（）。

A.高效液相色谱仪

B.气相色谱仪

C.原子吸收分光光度计

D.紫外可见分光光度计

答案：C

6.按照《农产品质量安全监测管理办法》，监督抽查检测结果应当书面通知被抽查人，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（）个工作日内，向组织实施监测的农业农村主管部门或者其上级农业农村主管部门申请复检。

A.3

B.5

C.7

D.10

答案：B

7.农产品检