酒店管理冲刺试题难题及答案.doc

酒店管理冲刺试题难题及答案

一、单项选择题(每题2分,共20分)

1.酒店客房部的首要任务是()

A.接待宾客B.清洁整理客房C.提供优质服务D.管理客房物资

2.酒店餐饮服务中,最基本的服务是()

A.迎宾服务B.点菜服务C.上菜服务D.餐中服务

3.酒店市场营销的核心是()

A.满足顾客需求B.增加酒店收入C.提高酒店知名度D.扩大市场份额

4.酒店员工培训的目的不包括()

A.提高员工素质B.降低员工流动率C.增加酒店成本D.提升服务质量

5.酒店大堂副理的主要职责是(

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