3.4.1 羧酸-高二化学课件（人教版2019选择性必修3）.pptxVIP

第一章化学反应的热效应第三章烃的衍生物第四节羧酸羧酸衍生物第1课时羧酸本节重点羧酸的结构与性质

1.组成和结构(1)定义：由烃基（或氢原子）与羧基相连而构成的有机化合物。(2)官能团：—C—OHO或—COOH羧基(3)表达方式：一元羧酸可写为R—COOH饱和一元羧酸通式：CnH2nO2主题1:羧酸概况

2.分类与命名1.分类羧酸按烃基分类脂肪酸芳香酸，如苯甲酸按羧基数目一元羧酸，如丙酸CH3CH2COOH二元羧酸，如乙二酸HOOC—COOH多元羧酸，如柠檬酸低级脂肪酸，如甲酸、丙烯酸等高级脂肪酸硬脂酸C17H35COOH软脂酸C15H31COOH油酸C17H33COOH