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前厅与客房服务及管理试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.前厅部在酒店运营中承担的核心职能是（）。

A.客房清洁与维护

B.客人抵离服务与信息管理

C.餐饮预订与服务

D.会议场地布置与协调

2.客房服务中“夜床服务”的标准操作不包括（）。

A.拉上窗帘并调整灯光

B.更换客人使用过的杯具

C.在床头放置晚安卡

D.将床罩折叠成固定造型

3.客史档案的主要作用是（）。

A.记录员工工作绩效

B.分析客人消费习惯以提供个性化服务

C.统计酒店年度营收数据

D.存储客房设备维修记录

4.以下房态代码中，“OOO”代表的含义是（）。

A.空房待售

B.住客房

C.维修房

D.已清洁房

5.客房部布草（布件）的报废标准不包括（）。

A.出现无法清洗的严重污渍

B.破损面积超过10cm2

C.颜色因多次洗涤轻微褪色

D.缝线脱落导致无法修复

6.前厅接待员在处理客人投诉时，正确的流程是（）。

A.立即反驳客人观点→记录投诉内容→上报主管

B.耐心倾听→表达歉意→提出解决方案→跟进反馈

C.转移话题→引导客人至其他部门处理

D.要求客人提供证据后再处理

7.客房部在制定清洁计划时，