《农产品质量安全与检测》课件——项目2：物理检测方法.pptxVIP

相对密度测定农产品质量安全与检测

学习目标01了解相对密度的概念02掌握相对密度的检测原理03掌握相对密度的检测方法

相对密度密度是指物质在一定温度下单位体积的质量，用符号ρ表示，其单位为g/cm3。相对密度是指某一温度下物质的质量与同体积某一温度下水的质量之比，用符号d表示。

相对密度的测定方法及原理密度瓶法原理：在20℃时分别测定充满同一密度瓶的水及试样的质量，由水的质量可确定密度瓶的容积即试样的体积，根据试样的质量及体积可计算试样的密度，试样密度与水密度的比值即为试样相对密度。

相对密度的测定方法及原理仪器：（1）密度瓶：精密密度瓶（2）恒温水浴锅（3）分析天平

相对密度的测定方法及原