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2026年卫生院食品安全协管排查巡查实施方案

为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《乡镇卫生院食品安全协管工作规范》相关要求，切实强化我镇食品安全风险前端防控能力，补齐农村地区食品安全监管短板，保障辖区3.2万常住人口、0.45万流动人口全年饮食安全，结合我镇食品安全风险点位分布特征，制定本实施方案。

一、工作目标

1.年度巡查覆盖率目标：全镇12个行政村、2个社区范围内的食品生产经营主体全年巡查覆盖率100%，其中学校食堂、农村集体聚餐承办者、婴幼儿配方食品销售单位等高风险主体每季度巡查不少于1次，中型及以上餐饮单位、校园周边食品经营户每两个月巡查不少于1次，小型食品经营店、流动食品摊贩每半年巡查不少于1次。

2.风险处置目标：巡查发现的食品安全问题线索移交属地市场监管部门响应率100%，一般风险隐患闭环整改完成率不低于98%，重大风险隐患24小时内上报率100%，全年不发生因协管缺位导致的群体性食品安全事件。

3.科普宣传目标：全年开展食品安全进乡村、进校园、进农户宣传活动不少于12场次，辖区居民食品安全核心知识知晓率不低于85%，食品从业人员协管培训覆盖率100%。

4.档案建设目标：所有食品生产经营主体“一户一档”建档率100%，巡查记录、隐患处置记录、宣传培训记录归档完整率不低于99%。

二、协管队伍配置及职责划分

（一）队伍组建