2026年食品召回过期不合格基层监督执行问答.docxVIP

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2026年食品召回（过期/不合格）基层监督执行问答

一、单选题（每题2分，共20题）

1.某超市发现一批过期面包，根据《食品安全法》规定，以下哪种处理方式是正确的？

A.将面包降价销售

B.通知消费者自行处理

C.依法进行销毁或退回生产者

D.私下转让给其他商户

2.食品召回实施过程中，基层监督人员发现召回范围未覆盖到某类产品，应及时采取什么措施？

A.自行扩大召回范围

B.向上一级监管部门报告

C.要求企业自行整改

D.暂缓召回程序

3.某企业生产的婴幼儿奶粉被检出不合格，根据召回级别划分，以下哪种情况属于一级召回？

A.涉及产品量小于1000吨

B.可能导致严重健康风险

C.仅涉及出口产品

D.企业主动召回

4.基层监督人员在检查中发现某餐饮单位使用过期食用油，正确的处理方式是？

A.立即查封该单位

B.要求其暂停营业整改

C.罚款后放行

D.联系媒体曝光

5.食品召回过程中，企业未按规定提交召回计划，基层监督人员应如何处理？

A.自行制定计划监督执行

B.责令企业限期提交

C.直接强制执行召回

D.不予处理等待上级指令

6.某食品被检出可能含有致病菌，根据《食品安全法》规定，召回的食品应如何处置？

A.允许消费者退换货

B.统一销毁或退回生产者

C.改为其他用途销售

D.