原创力文档;;;;1.培养基的概念：人们按照微生物对的不同需求，配制出供其
的营养基质——培养基，用以培养、、鉴定、微生物或积累其代谢物。;2.培养基的种类;;3.培养基的营养构成
(1)主要营养物质：水、(提供碳元素的物质)、(提供氮元素的物质)和无机盐。
(2)某种常见的细菌培养基——牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成;(3)培养基还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及O2的需求。例如，在培养乳酸杆菌时，需要在培养基中添加；在培养
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