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2026年农产品质量安全试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪种农药属于高毒农药？（）

A.吡虫啉

B.敌敌畏

C.甲胺磷

D.氯氰菊酯

答案：C。甲胺磷是一种高毒农药，在我国已经被禁止使用。吡虫啉是低毒农药，敌敌畏是中等毒农药，氯氰菊酯是低毒农药。

2.农产品生产企业、农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，该记录保存期限不得少于（）。

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

答案：B。根据相关规定，农产品生产记录保存期限不得少于2年。

3.农产品质量安全标准是（）。

A.推荐性标准

B.强制性标准

C.自愿性标准

D.企业标准

答案：B。农产品质量安全标准是强制性标准，保障农产品质量安全，维护公众健康。

4.以下哪种农产品在销售前不需要进行包装？（）

A.水果

B.蔬菜

C.活鱼

D.大米

答案：C。活鱼在销售前一般不需要包装，水果、蔬菜、大米通常会进行包装。

5.农产品质量安全检测机构应当依法经（）认定。

A.质量技术监督部门

B.农业行政主管部门

C.食品药品监督管理部门

D.计量认证

答案：D。农产品质量安全检测机构应当依法经计量认证认定，以确保检测结果的准确性和可靠性。

6.下列哪种物质不是农产品质量安全检测中的禁用物质？（）

A.瘦肉精

B.三聚氰胺

C.