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XX乡镇食品安全“两个责任”落实办法

一、总体要求

（一）指导思想

全面贯彻党的二十大精神及习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示，严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》要求，以分层分级精准防控、末端发力终端见效为核心，构建“党委政府属地管理责任、食品生产经营企业主体责任”同向发力的工作体系，切实保障全乡3.2万常住人口、1.1万流动人口饮食安全，坚决遏制重特大食品安全事故发生。

（二）工作目标

2024年12月底前，实现全乡3家食品生产企业、217家食品销售单位、89家餐饮服务单位、12家学校食堂、3家养老机构食堂、4家农贸（集贸）市场、17家农村集体聚餐承办机构“两个责任”落实覆盖率100%；包保干部履职到位率100%；企业食品安全主体责任合规率95%以上；全年食品安全抽检合格率不低于98.5%；群众食品安全满意度提升至88分以上。

（三）基本原则

坚持权责对等原则，建立“属地管理+分级负责”“企业主责+岗位担责”的责任链条，确保责任到人、清单化管理；坚持问题导向原则，聚焦农村假冒伪劣食品、学校食堂食品安全、农村集体聚餐风险等重点领域靶向施策；坚持闭环管理原则，构建“排查-整改-复核-销号-回头看”全流程工作机制，确保风险隐患动态清零；坚持齐抓共管原则，整合乡食安办、市场监管所、农业农村办、中心校、卫生院、派出所等监管力量，