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知识题库-农产品知识竞赛考试题及答案

一、单项选择题（每题4分，共40分）

我国农产品质量安全管理遵循的核心方针是（）

A.产量优先、质量为辅B.源头治理、风险管理、全程控制C.事后检测、达标放行D.市场主导、企业自律

答案：B

解析：《中华人民共和国农产品质量安全法》第四条明确规定，国家实行“源头治理、风险管理、全程控制”的管理原则，构建社会共治体系。A、C、D均违背农产品质量安全管理的根本逻辑，不符合法规要求。

农产品生产经营者销售农产品时，必须出具的质量安全证明文件是（）

A.营业执照B.农产品承诺达