中药分析学--7-5第七章 中药各类化学成分-挥发性成分分析.pptVIP

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第七章中药各类化学成分分析第七章中药各类化学成分分析挥发性成分分析

第七章中药各类化学成分分析概述知识回顾

第七章中药各类化学成分分析1.主要有效成分，具有多方面活性：发汗解表：麻黄，生姜；芳香开窍：丁香，香附；祛风化湿：藿香，佩兰；行气活血：川芎，泽兰；和胃止呕：豆蔻，砂仁。概述

第七章中药各类化学成分分析2.分类萜类化合物，脂肪族化合物、芳香族化合物等。3.药典收录情况鉴别项：有192个中药对挥发性成分进行鉴别。含量测定项：有108个中药测定挥发性成分含量。概述

第七章中药各类化学成分分析4.物理性质：溶解性：极性较小，不溶于水，易溶于各种有机溶剂。沸点：70~300℃之间，可随水蒸气蒸馏。相对密度：0.85~1.065之间。折光率：1.43~1.61之间。旋光性：+97°~+117°之间。概述

一、鉴别第七章中药各类化学成分分析

一、鉴别1.化学反应法利用挥发油中化学成份含有的不同官能团的化学性质进行鉴别。如：双键萜与溴的加成；不饱和萜被高锰酸钾氧化；挥发油在浓硫酸（盐酸）中与香草醛的颜色反应等。例：万应锭中冰片的鉴别。由于化学反应法专属性较差，挥发油化学成份复杂、干扰因素多，因此在挥发油的鉴别中已较少使用。第七章中药各类化学成