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2026年公共营养师三级(理论+技能)考试试题及答案

一、选择题

1.成人轻体力活动者蛋白质推荐摄入量（RNI）为每日每公斤体重（）

A.0.8gB.1.0gC.1.2gD.1.5g

答案：B

解析：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，成人轻体力活动者蛋白质RNI为1.0g/kg体重。A选项0.8g是蛋白质的平均需要量（EAR），并非推荐量；C选项1.2g适用于中体力活动者；D选项1.5g适用于重体力活动者或术后恢复期等特殊人群。

2.下列食物中，维生素C含量最高的是（）

A.苹果B.橙子C.猕猴桃D.青椒

答案：D

解析：青椒（尤其是新鲜彩椒）