酒店行业客房部客房专员客房卫生标准手册.docxVIP

酒店行业客房部客房专员客房卫生标准手册

第1章客房清洁基础规范与作业标准

1.1清洁工具与用品的正确使用方法

在正式作业前，需将客房清洁工具按“一物一签”原则分类摆放，确保抹布、手套、清洁液及清洁剂标签清晰，严禁混用不同功能的清洁用品，防止交叉感染或化学品腐蚀。对于硬毛刷（如去污刷、除尘刷），使用前必须检查刷毛是否磨损或倒伏，若刷毛松散需立即更换，严禁使用磨损严重的硬毛刷硬刮墙面或瓷砖，以免损伤表面纹理。

使用百洁布或海绵球清洁台面时，需根据污渍类型选择正确材质：大理石台面应用专用海绵，避免使用普通海绵导致划痕；不锈钢台面则应使用柔软海绵配合中性清洁剂，防止失去光泽。抹布分为干用和湿用两种，干用抹布应定期更换，湿用抹布遵循“一布一巾”原则，即同一块抹布从清洁前区擦拭至后区，严禁从清洁区擦拭至污区，防止二次污染。对于电动清洁设备（如洗地机、吸尘器），需严格按照说明书设置清洁模式，例如洗地机在清理地毯时，水位应控制在15-20厘米，避免水渍残留或设备过载。

清洁后需立即对工具进行消毒处理，使用75%酒精或专用消毒液擦拭手柄及接触面，确保工具在离开洁净区前达到无细菌残留的卫生标准，防止携带病菌进入客房。

1.2清洁区域划分与动线规划原则

客房动线规划应遵循“先里后外、先内后外”的原则，严禁出现从走廊或公共区域直接进入客房内部作业的现象，所有清洁人员必须佩戴