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农业行业养殖部养殖工牲畜饲养工作手册

第1章基础理论与管理制度

1.1养殖作业基本规范

作业前必须严格执行“三查四看”制度，即在开闸放牧前必须检查围栏、圈舍及饲料库的完好状况，并观察牲畜精神状态、采食量及排泄物性状，确保无异常征兆后方可投喂。投喂饲料需遵循“宁少勿多、宁晚勿早”原则，根据牲畜日粮需求计算精确用量，严禁一次性大量投喂导致氨气浓度超标，每次投喂间隔时间需控制在牲畜采食习惯的30%以内。

放牧活动必须划定严格的活动范围，在天气恶劣或牲畜疲劳时立即停止放牧，严禁牲畜在围栏外奔跑追逐，防止发生踩踏或走失事故。饲养人员需每日对圈舍环境进行24小时巡查，重点检查垫料厚度、通风情况及地面清洁度，发现垫料过厚需及时翻松，过薄需及时补充，保持地面干燥防滑。饮水管理是保障牲畜健康的关键环节，必须保证每头牲畜24小时有清洁饮水，饮水槽需每日清洗消毒，严禁在圈舍内直接饮用生水，防止肠道疾病传播。

夜间巡栏必须做到“人畜分离”，由专人值守并开启照明设施，记录夜间牲畜活动轨迹及异常情况，确保夜间安防无死角，杜绝人为伤害。

1.2动物疫病防控体系

建立“日报告、周排查、月总结”的疫病防控台账，每日记录牲畜体温、采食量及异常症状，每周组织技术人员对全场进行拉网式排查，及时发现并隔离疑似病例。严格执行“三防”措施，即防气口、防漏粪、防鼠害，定期清理圈舍死角，更换垫