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食品行业包装部操作工食品包装作业手册

第一章岗位安全与规范

第一节个人防护用品穿戴标准

在进入食品包装车间前，必须严格穿戴符合GB11651-2013《工作场所职业卫生规范》要求的标准防护装备，包括白色或蓝色长袖工作服、防滑防油胶鞋，严禁穿着短裤、裙子或拖鞋上岗，确保袖口、领口及鞋口严密，防止异物脱落污染食品原料或产品。操作机械臂或传送带时，必须佩戴五指防护手套，手套材质需选用食品级丁腈橡胶或氯丁橡胶，且手套长度应覆盖前臂至手腕，确保在抓取高粘度糖浆或高温热卷时，手部动作不会因滑脱导致产品污染或烫伤。

进入包装作业区必须佩戴符合GB2626-2019《个体防护装备第4