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学校食品安全厅务会议纪要

会议时间：202X年X月X日上午09:00—12:30

会议地点：省教育厅第一会议室

主持人：张XX（厅党组书记、厅长）

出席人员：厅领导班子成员、各处室主要负责人、省市场监管局餐饮处相关负责人、部分高校分管后勤副校长、市县教育局代表列席。

第一章会议总体部署与形势研判

会议伊始，张XX厅长传达了国务院食品安全委员会及省委、省政府关于近期食品安全工作的最新指示精神。会议强调，校园食品安全是民生工程、民心工程，更是重大的政治任务。当前，随着气温升高及季节变化，校园食品安全风险进入高发期，微生物污染、食源性疾病隐患叠加，全系统必须时刻紧绷安全这根弦，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线。

会议听取了食品安全专项工作组关于全省学校食品安全隐患排查整治情况的汇报。汇报指出，通过前一阶段的“四不两直”暗访检查，发现部分地区仍存在学校主体责任落实不到位、食堂管理粗放、从业人员操作不规范等问题。针对这些问题，会议要求各级教育行政部门和学校必须举一反三，立行立改，将隐患消灭在萌芽状态。

张XX厅长在总结讲话中指出，食品安全没有“零风险”，但监管必须“零容忍”。各级各类学校要严格落实“党政同责、一岗双责”，校长（园长）必须切实履行第一责任人职责，亲自部署、亲自督查食品安全工作。会议决定，将本月定为“校园食品安全深化治理月”，在全省范围内开展一次拉网式、全覆