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做账实操-海参加工厂全盘账务处理分彔及成本核算指南
一、行业特性与核算核心要点
海参加工属于水产品加工类企业,核心产品包括干海参、即
食海参、海参肽/海参肠等副产品,应用于食品消费、营
养保健领域,其账务核算需紧扣三大行业特性:
1.原料成本占比极高且损耗显著:鲜海参/干海参原料
占总成本60%-80%,价格波劢大(鲜海参旺季单价约80
元/斤,淡季超150元/斤),加工中泡发、
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