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餐饮连锁企业加盟商督导与检查评分体系文件

一、总则

（一）目的

为保障品牌一致性，规范加盟商运营管理，提升顾客体验，推动加盟商持续

改进，特制定本体系。

（二）适用范围

本体系适用于**[品牌名称]**所有加盟门店的督导检查与评分管理，包括常

规督导检查与神秘客检查。

（三）原则

1.客观公正：以事实为依据，采用标准化评分细则，避免主观判断。

2.标准统一：所有加盟门店执行同一评估标准，确保公平性。

3.持续改进：通过检查发现问题，推动加盟商落实整改，实现运营质量迭代

升级。

二、督导组织与职责

（一）总部运营督导部

1.职责：

（1）制定、修订《加盟商督导检查评分标准》及相关流程；

（2）组建督导团队（含内部督导员与第三方神秘客），并开展培训；

（3）制定年度/季度督导计划，组织常规督导与神秘客检查；

（4）审核检查报告，向加盟商反馈问题并跟进整改；

（5）汇总分析检查数据，形成运营改进建议，推动品牌标准优化。

2.人员要求：

（1）内部督导员：具备3年以上餐饮运营管理经验，熟悉品牌标准，沟通

能力强；