河北省食品工业企业食品安全管理制度实用版内容整理完整资料.docx

要辅料进厂，必须验证，需用仪器检验的必须检验，其单证存档两年。 (五)

要辅料进厂，必须验证，需用仪器检验的必须检验，其单证存档两年。 (五)企业采购原材料、主要辅料和包装材料各环节要有经办人签字备案并存档两年。第三条生产加工管理

产设备性能和精度能否满足生产加工要求；经批准的现行有效的食品安全标准、技术文件、工艺规程、操作规程是否可行；食品添加剂管理制度执行情况是否严格；食品安全管理关键

责、权限、责任和食品安全的奖惩制度。负责对公司(厂)各有关部门的食品安全工作进行监督、考核。负责组织编制HACCP管理体系中企业关键控制点的设立(包括原料采购、

数量、进货日期、联系方式等资料存档并保存两