餐饮行业前厅部迎宾员迎宾话术规范手册.docxVIP

餐饮行业前厅部迎宾员迎宾话术规范手册

第1章基础礼仪规范

1.1仪容仪表与着装要求

仪容方面要求头发梳理整齐、无异味且无染发烫染，女性发型应简洁干练，男性发型需清爽，妆容需淡雅自然，严禁浓妆艳抹或佩戴夸张饰品。仪表整洁是专业度的基础，每日上岗前必须彻底清洁面部，重点擦拭鼻毛、耳垢及手部，保持指甲修剪整齐且涂有色素指甲油，严禁留长指甲、涂鲜艳指甲油或佩戴手表。

服饰需符合食品安全卫生标准，制服颜色统一、无破损污渍，领口、袖口及裤脚必须保持平整，严禁穿着拖鞋、背心或短裤上岗。制服内衬材质需为纯棉或抗菌速干面料，确保透气吸汗，外装面料需耐磨防污，鞋履必须为防滑耐磨的皮鞋或专用工作鞋，严禁穿皮鞋外穿或赤脚。配饰管理需严格规范，工牌应佩戴在左胸显眼位置，工牌内容清晰、无破损，严禁佩戴首饰或佩戴与岗位无关的装饰品。

仪容仪表需保持全天候洁净，每日晨检时由指定人员检查并记录，发现任何瑕疵需立即整改，确保员工形象始终符合品牌形象。

1.2站姿与坐姿标准

站姿要求双脚平行与肩同宽，重心均匀分布，双手自然交叠置于腹部前方，头部正直，目光平视前方，展现挺拔精神。站姿需保持脊柱挺直，背部肌肉收紧，避免含胸驼背，双手可轻扶椅背或自然下垂，展现自信与稳重，严禁双手抱头或插兜。

坐姿要求双脚平放地面，臀部坐满椅面，背部挺直，双手自然放置于桌面或扶手上，不可翘二郎腿或抖腿。坐姿需保持