2024中级茶艺师实操课茶叶冲泡流程PPT课件.pptxVIP

2024中级茶艺师实操课茶叶冲泡流程

目录

02

器具准备

01

课前准备

03

茶叶处理

04

冲泡过程

05

品鉴方法

06

课后清理

课前准备

01

环境布置要求

空间整洁度

实训室需提前30分钟完成全面清洁，确保地面无积水、茶台无茶渍，器具陈列区按博古架分类摆放，营造专业有序的实训环境。

文化氛围营造

悬挂茶道字画或摆放禅意插花（如枯枝、白瓷瓶配单支花），背景音乐选择古琴曲目，音量控制在30分贝以下以保持静谧感。

功能区划分

明确区分理论教学区（配备投影仪与茶样展示柜）、实操区（独立茶台间距≥1米）、品鉴区（设矮桌与蒲团），动线设计避免交叉干扰。

安全细节

检查电路防水盒安装情况，操作台面铺设防滑垫，热水壶放置于稳定区域并张贴高温警示标识。

个人卫生规范

健康管理

茶艺师需持有效健康证上岗，操作前用七步洗手法清洁双手，禁止佩戴戒指、手链等饰品，长发需盘起并佩戴发网。

穿着棉麻材质茶服，保持无褶皱、无污渍；袖口需收紧以避免触碰茶具，鞋袜选择防滑软底布鞋。

严禁化妆或喷洒香水，避免异味影响茶香辨识；冲泡时不得交谈、咳嗽，需佩戴口罩遮挡飞沫。

着装标准

行为禁忌

材料检查清单

主茶器验证

按课程需求备齐六大茶类标准样（如龙井、铁观音、普洱生熟茶），密封保存并标注产地与年份。

茶样准备

耗材补充

应急物资

核对茶壶（紫砂/瓷质）、盖碗、公道杯数量，检查是否有裂纹或缺口；茶漏、茶针等