高中化学：醛、酮知识详解.docxVIP

一、乙醛

1、结构

分子式：C2H4O，有碳氧双键存在，分子中少2个H。它的同分异构体为（环氧乙烷）。

结构简式：CH3CHO或CH3。

官能团：醛基-CHO或。

2、物理性质

无色，有刺激性气味，液体。密度比水小。沸点20.8℃，易挥发。与水、乙醇互溶。

3、化学性质

（1）易燃烧。

2CH3CHO+5O2→点燃→4CO2+4H2O

（2）乙醛被还原

乙醇乙醛乙酸

乙醛能被H2还原为乙醇。此反应也是加成反应。

CH3CHO+H2→催化剂/△→CH3CH2OH

反应分析：

（3）乙醛被氧化

①被O2氧化。

2CH3CHO+O2→催化剂/△→2CH3COOH

反应分析：

②被[Ag(NH3)2]OH（二氨合氢氧化银）氧化。又叫银镜反应。

CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH→△→CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O

化学方程式的系数分析：

CH3CHO的失电子数为2e-，所以需要2个[Ag(NH3)2]OH。

2个[Ag(NH3)2]+被还原后，得到2个Ag和4个NH3。

1个CH3CHO被氧化为1个CH3COOH，与1个NH3反应生成1个CH3COONH4，NH3剩余3个。

2个OH-对CH3CHO氧化为CH3COOH提供1个O后，生成1个H2O。

【银镜实验】

配制银氨溶液：在洁净的试管中，加入少量AgNO3溶液，滴加氨水，边加边振荡，至生成的白色沉淀溶解为止。