食品单元：风味、甜点与基本烹饪术语.pptx

Unit1Foodmatters选择性必修第一册

1.(AmE)n.味,味道;特点,特色 vt.给…调味,加味于2. n.(饭后)甜点,甜食3. vt.联系,相关联;把…连接起来 n.联系,连接;关系,纽带;链接4. n.出生于某国(或某地)的人;本地人 adj.出生地的;本地的;土著的;土产的flavourflavordessertlinknative

5. adj.咸的,含盐的6. n.纽带,联系;连接,结合7. vt.vi.消化;领会,理解n.摘要,文摘8. vt.降低,减少;把…放低,使…降下 adj.下面的;在底部的;低洼的9. vt.提高,增强saltybonddigestlowerenhance

10. vt.vi.用沸水煮;(使)沸