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食品安全知识培训考试卷

单位：姓名：成绩：

一、选择题（40分，每题4分）

1．《食品安全》规定，食品从业人员每()体检一次。

A一年B二年C三年D四年

2．食品生产经营者开业前必须()

A先取得工商执照再申领《食品经营许可证》

B先取得《食品经营许可证》再申领工商执照

C先取得卫生许可证再申领健康证D先取得健康证再申领工商执照

3．《食品安全》第三十九条规定，食品生产经营者采购食品，应当查验供货者的()

。

A许可证和食品合格的证明文件B营业执照C卫生许可证D进货单

4．发生食物中毒的单位和接收病人进行治疗的单位，除采取抢救措施外，应当根据国家有

关规定，及时向（）报告。

A所在地卫生和食药监部门B公安部门