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营养科护理技术操作规程

第一章总则与基础规范

营养科护理技术操作规程是临床营养治疗工作的核心准则，旨在规范营养护理人员的操作行为，确保患者接受安全、有效、合理的营养支持治疗。本规程适用于营养科全体护理人员及参与营养治疗的相关临床科室医护人员。所有操作必须严格遵循无菌技术原则、查对制度及标准预防措施，以最大限度减少并发症发生，促进患者康复。

一、护理评估与查对制度

在实施任何营养护理操作前，护理人员必须对患者进行全面、动态的营养护理评估。这包括但不限于患者的既往病史、过敏史、当前胃肠道功能、代谢状况以及水电解质平衡情况。严格执行“三查七对”制度，即操作前、操作中、操作后查；对床号、姓名、住院号