2025年餐饮行业前厅部服务员长服务礼仪培训手册.docx

2025年餐饮行业前厅部服务员长服务礼仪培训手册

第1章基础规范与职业形象

第一节个人仪容仪表标准

头发需梳理整齐，长度不得超过耳垂，前额刘海必须向后梳理或扎起，严禁披散，保持头皮清洁无异味。男士发际线需修剪圆润，鬓角清晰对称，佩戴帽子时必须将帽檐压至眉骨以下，防止遮挡视线。

女士发型需蓬松有型，两侧头发不可过短露出头皮，头顶发根需有适当高度，保持自然光泽。面部妆容宜淡雅自然，严禁浓妆艳抹，口红颜色应与服装色调协调，避免过于鲜艳刺眼。指甲需保持洁净，修剪整齐，长度控制在指尖0.5厘米以内，涂抹透明或浅色指甲油，严禁涂有色指甲油。

手部必须保持干燥清洁，无汗渍、油渍或