零售行业门店部店长门店日常巡检手册.docxVIP

零售行业门店部店长门店日常巡检手册

第1章

1.1门店基础环境管理

地面与通道清洁标准：每日营业前必须完成地面湿拖，确保无灰尘、无污渍、无积水；对于收银台及玻璃门周边等高频接触区，需使用专用清洁剂进行即时擦拭，保持表面光洁如镜，防止因灰尘堆积影响顾客视线。货架陈列与货品管理：严格执行“五距”陈列原则（顶距、侧距、地距、灯距、柱距），确保商品摆放整齐、丰满且无破损；所有货架标签需清晰可见，严禁遮挡商品，确保顾客能准确识别SKU及价格，库存准确率需达到98%以上。

灯光照明与温控系统：检查主照明灯具是否无积灰且亮度适宜，确保全店无死角照明；同时监测冷藏柜温度，夏季不低于2℃，