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校园周边小吃食品添加剂的安全性评估与监管研究论文

**摘要**

校园周边小吃作为学生日常饮食的重要组成部分，其食品添加剂的安全性备受关注。然而，由于监管漏洞、消费认知不足及市场乱象等问题，食品安全风险持续存在。本研究旨在通过分析食品添加剂使用现状、健康影响及监管现状，提出系统性评估与监管策略，以保障学生饮食安全，促进校园食品安全治理体系的完善。研究结合政策法规、市场调研及案例分析，为政府、学校及企业提供参考，推动校园周边小吃食品添加剂管理的科学化、规范化。

**关键词**

校园周边小吃；食品添加剂；安全性评估；监管研究；学生健康

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**一、引言与背景**

校园周边小吃因其便捷性、经济性及