项目4 食用菌菌种生产.pptVIP

丽水职业技术学院---《食用菌生产技术》2016丽水职业技术学院---《食用菌生产技术》丽水职业技术学院---《食用菌生产技术》丽水职业技术学院---《食用菌生产技术》丽水职业技术学院---《食用菌生产技术》丽水职业技术学院---《食用菌生产技术》丽水职业技术学院---《食用菌生产技术》丽水职业技术学院---《食用菌生产技术》丽水职业技术学院---《食用菌生产技术》项目四食用菌菌种生产种子有收无收在于“种”多收少收在于“种”食用菌生产之中的”种子“是什么呢？菌种菌种：具有繁衍能力、遗传特性稳定的繁殖材料，包括孢子、组织或菌丝体等。菌种：人工培养的，用来进一步繁殖的菌丝体及其所生长的培养基的混合物。菌种的类型根据培养基质的形态：固体菌种液体菌种生产中最常用的好管理，成本高

用固体基质培养的菌种1.固体菌种概念特点设备、工艺简单

菌龄长而不一

发酵率较低二、菌种的类型用液体基质培养的菌种